银屑病患者莫让维生素从你的饮食中流失
作者：ltnpx 文章来源：ltnpx 点击数： 更新时间：2008-11-5
维生素是银屑病患者机体必须元素，维生素不但参与机体的新陈代谢，而且在银屑病治疗中起到很好的辅助作用。银屑病患者可以通过饮食补充维生素，但饮食中的维生素是否如银屑病患者所想，真正被人体吸收了呢？
1、银屑病患者洗菜时要先洗后切，切过了不要泡在水里；
2、不少银屑病患者担心蔬菜上的农药残留超标，用洗涤剂浸泡三十分钟去农药，结果是用一种化学物质处理另一种化学物质，还会造成维生素流失。
3、 银屑病患者做菜时不要把菜放在热水里烫一烫再炒，这样维生素C损失的太多；
4、银屑病患者在淘米时，大米用水浸泡或反复搓洗，或大米在水中煮沸后再捞出蒸熟会损失维生素B；
5、维生素C非常不稳定，银屑病患者在烹调时温度过高或加热时间过长，蔬菜中维生素C会大量破坏，做菜不要煮得太烂，也不宜用油炸。
6、银屑病患者在食用带皮的蔬菜时，如萝卜之类，外皮所含的维生素比里面多得多，吃时千万别把外皮去掉，以免不必要的营养损失。
7、银屑病患者吃菜不喝汤也会流失大量维生素B。
8、银屑病患者不要久放食物，维生素C还容易被空气中的氧气氧化，蔬菜、水果存放的时间越长，维生素C受到损失就越大。
9、另外提醒银屑病患者，醋对维生素有保护作用，做菜时可略微加点醋。
银屑病患者比常人更加需要补充维生素，不要让维生素从我们的饮食流失，有效的吸收利用维生素才更有利于银屑病的治疗的预防。
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